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Ernährungsstil und globaler Nutzen

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Von: Redaktion

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Vogelsbergkreis (pm). Die Volkshochschule veranstaltet am Freitag, dem 17. September, und am Samstag, dem 18. September, einen Workshop zum Thema »Energie trifft Ernährung: individueller Ernährungsstil - globaler Nutzen«. Der Workshop findet in den Räumen der VHS in Alsfeld statt.

Der eigene ökologische Fußabdruck ist in aller Munde. Wie und was kann ich umstellen, und bin ich schon auf einem guten Weg? Wie sieht es aus mit meinen Mahlzeiten, mit dem Frühstück zu Hause oder dem Pausensnack, den ich mit ins Büro nehme? Welche Möglichkeiten habe ich, gesunde Lebensmittel für meine Ernährung zu kaufen oder gar selbst anzubauen? Ist mein Ernährungsstil wirklich gesund und nachhaltig?

Dieser Workshop beschäftigt sich mit Hintergrundinformationen und vielen Praxistipps und beantwortet Fragen rund um Lebensmittel, vor allem damit, wie diese Lebensmittel produziert, gehandelt und zubereitet werden und welche Energie zum Beispiel in Form von CO2 dabei gebunden wird.

Im Vordergrund steht aber auch die Regionalität und die Frage, ob Obst und Gemüse aus unserer heimischen Landwirtschaft immer klimafreundlicher ist als importierte Produkte.

Damit auch die Praxis und vor allem der Gaumen nicht zu kurz kommen, werden in diesem Workshop gemeinsam Mahlzeiten und Lebensmittel unter die Lupe genommen.

Anmeldungen bei der VHS unter Tel. 06631/792-7820 oder bei www.vhs-vogelsberg.de.

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