Robuste Zwiebel

Lauch das ganze Jahr ernten: Die Sorte Altai ist sehr anspruchslos

Altai-Lauch ist perfekt für Selbstversorger – die pflegeleichte Lauchzwiebel ist leicht zu vermehren und übersteht die heiße und die kalte Jahreszeit …
Lauch das ganze Jahr ernten: Die Sorte Altai ist sehr anspruchslos
Kaffeesatz als Dünger: 11 Pflanzen, denen das nützt

Aus der Küche ins Beet

Kaffeesatz als Dünger: 11 Pflanzen, denen das nützt
Kaffeesatz als Dünger: 11 Pflanzen, denen das nützt

Dufte Knolle

Knoblauchgestank loswerden: Edelstahl entfernt den Geruch von den Händen
Knoblauchgestank loswerden: Edelstahl entfernt den Geruch von den Händen
Wohnen

Küchen-Hacks

Zwiebeln richtig lagern: Besser nicht im Kühlschrank

Zwiebeln halten sich mehrere Monate – vorausgesetzt, man lagert sie richtig. Ins Gemüsefach sollten die Knollen nämlich nicht.
Zwiebeln richtig lagern: Besser nicht im Kühlschrank
Wohnen

Vorsicht im Gemüsebeet

Dünger im Garten: Zu viel davon erhöht das umstrittene Nitrat 

Das Gemüse im eigenen Beet sollte man umsichtig düngen, da sich mit den falschen Mitteln viel von dem bedenklichen Nitrat in den Pflanzen anreichern …
Dünger im Garten: Zu viel davon erhöht das umstrittene Nitrat 
Gesundheit

Gemüse des Jahres

Wenn Mais alles toppt und zum Popstar wird

Mais ist das Gemüse des Jahres. Er ist unkompliziert und vielseitig verwendbar. Besonders gut schmeckt er, wenn man ihn kreativ kombiniert.
Wenn Mais alles toppt und zum Popstar wird
Gesundheit

Salziger Umami-Geschmack

Gegrillter Maiskolben mit Miso-Butter

Gegrillter Maiskolben sind ein einfaches Standardrezept. Mit einer Miso-Butter bekommen die Kolben einen besonderen Pfiff.
Gegrillter Maiskolben mit Miso-Butter

Das Gericht ist der Auber-hammer!

Mach‘ diese leckere Auberginen-Hackfleisch-Pfanne und futtere dich satt

Von der orientalischen Küche inspiriert.
Mach‘ diese leckere Auberginen-Hackfleisch-Pfanne und futtere dich satt

Alterserscheinung

Karotten schälen: Zu lange gelagert schmecken sie oft bitter
Karotten muss man nicht schälen, aber aus kulinarischen Hinsicht ist dies manchmal zu empfehlen. Oder wenn das Gemüse Bitterstoffe entwickelt.
Karotten schälen: Zu lange gelagert schmecken sie oft bitter

Botanisches Experiment

Avocado aus Kern ziehen: Mit drei Zahnstochern eine Pflanze züchten

Wer gern eine Guacamole macht, sollte den Avocadokern das nächste Mal nicht entsorgen. Denn daraus lässt sich ganz einfach ein dekoratives Bäumchen ziehen.
Avocado aus Kern ziehen: Mit drei Zahnstochern eine Pflanze züchten

Viel Gerät, wenig Temperatur

(F)Rohes Schlemmen? Rohkost-Ernährung im Check

Ein Sommersalat oder ein Smoothie stehen bei vielen auf dem Speiseplan. Was aber, wenn die Ernährung zum Großteil aus rohen Mahlzeiten besteht? Was Rohkost bedeutet - für Gesundheit und Genuss.
(F)Rohes Schlemmen? Rohkost-Ernährung im Check

Perfekt für deine Grillparty!

Diesen grünen Nudelsalat willst du auf der Stelle auffuttern

Grün ist heute bunt genug.
Diesen grünen Nudelsalat willst du auf der Stelle auffuttern