Ressortarchiv: Genuss

In fünf Minuten fertig: So machen Sie Pizza in der Kaffeetasse

Irres Rezept

In fünf Minuten fertig: So machen Sie Pizza in der Kaffeetasse

Ihr Pizzahunger ist groß? Sie haben keine Lust oder Zeit, zum Italiener oder in den Supermarkt zu gehen? Machen Sie Pizza in der Kaffeetasse mit diesem Rezept.
In fünf Minuten fertig: So machen Sie Pizza in der Kaffeetasse
Mehr Gemüse essen: Mit diesen Tipps klappt es

Gesunde Ernährung

Mehr Gemüse essen: Mit diesen Tipps klappt es

Um gesünder zu leben oder um ein paar Kilos abzunehmen gehört Gemüse auf jeden Speiseplan. Mit diesen Tipps klappt es leichter, täglich mehr Gemüse zu essen.
Mehr Gemüse essen: Mit diesen Tipps klappt es
Ihr Kaffee ist bitter? Dann haben Sie diese einfachen Fehler gemacht

Alltagsfrage

Ihr Kaffee ist bitter? Dann haben Sie diese einfachen Fehler gemacht

Kaffee macht morgens munter und rundet den Kuchen am Nachmittag ab, aber was, wenn er bitter schmeckt? Wir verraten Ihnen, warum das passiert und wie Sie es verhindern.
Ihr Kaffee ist bitter? Dann haben Sie diese einfachen Fehler gemacht
Perfekte Spiegeleier ganz ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff geht's kinderleicht

Ohne Wenden

Perfekte Spiegeleier ganz ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff geht's kinderleicht

Spiegeleier sind eine Wissenschaft für sich. Wirklich schön gelingen sie meistens nicht. Aber mit diesem einfachen Trick werden Sie im Handumdrehen zum Experten.
Perfekte Spiegeleier ganz ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff geht's kinderleicht
Sie werfen überreife Früchte direkt in den Kompost? Schwerer Fehler

Verwertung

Sie werfen überreife Früchte direkt in den Kompost? Schwerer Fehler

Wer kennt es nicht: Man hat sich leckeres Obst gekauft, doch die Augen waren größer als der Magen und nun sind sie überreif. Ab in den Kompost damit? Von wegen!
Sie werfen überreife Früchte direkt in den Kompost? Schwerer Fehler
Speisesalz: Das müssen Sie über das weiße Gold wissen und so dosieren Sie es richtig

Wertvolles Gewürz und Konservierungsmittel

Speisesalz: Das müssen Sie über das weiße Gold wissen und so dosieren Sie es richtig

Speisesalz scheint in der heutigen Zeit überall und in großen Mengen verfügbar. Doch das war nicht immer so. Einst war Speisesalz so wertvoll, dass es den Beinamen weißes Gold trug.
Speisesalz: Das müssen Sie über das weiße Gold wissen und so dosieren Sie es richtig
Cornflakes im Öko-Test: Viele gesundheitsgefährdend – Markenprodukte fallen durch

Kellogg‘s, Nestlé & Co.

Cornflakes im Öko-Test: Viele gesundheitsgefährdend – Markenprodukte fallen durch

Öko-Test hat verschiedene Cornflakes-Sorten überprüft und Bedenkliches herausgefunden: Bei vielen gibt es Probleme mit Acrylamid. Sind Ihre Lieblings-Cornflakes dabei?
Cornflakes im Öko-Test: Viele gesundheitsgefährdend – Markenprodukte fallen durch
Spaghetti im Test: Erschreckende Ergebnisse – von Glyphosat bis Schimmelpilzgift

Öko-Test

Spaghetti im Test: Erschreckende Ergebnisse – von Glyphosat bis Schimmelpilzgift

Öko-Test hat 20 Spaghetti-Marken auf Schadstoffe geprüft. Dabei sind nicht nur Rückstände des Pestizids Glyphosat aufgefallen, sondern auch Mineralölbestandteile und Schimmelpilzgifte.
Spaghetti im Test: Erschreckende Ergebnisse – von Glyphosat bis Schimmelpilzgift
Fischstäbchen im Test: Einige mit Schadstoffen belastet – vier Produkte fallen durch

Öko-Test

Fischstäbchen im Test: Einige mit Schadstoffen belastet – vier Produkte fallen durch

Öko-Test hat 20 Fischstäbchen-Marken auf Schadstoffe geprüft. Vier Produkte fielen im Test durch, sieben wurden mit „sehr gut“ bewertet.
Fischstäbchen im Test: Einige mit Schadstoffen belastet – vier Produkte fallen durch
So gelingt selbstgebackenes Brot: Tipps vom Profi-Bäcker für ein einfaches Vollkornbrot-Rezept

Für Backanfänger

So gelingt selbstgebackenes Brot: Tipps vom Profi-Bäcker für ein einfaches Vollkornbrot-Rezept

Sie haben sich noch nicht getraut, selber Brot zu backen? Mit diesen Tipps vom Profi und dem einfachen Dinkelvollkornbrot-Rezept klappt es garantiert.
So gelingt selbstgebackenes Brot: Tipps vom Profi-Bäcker für ein einfaches Vollkornbrot-Rezept
Schnelle Käsespätzle: Den köstlichen Klassiker im Ofen oder in der Pfanne zubereiten

Zwei Rezeptvarianten

Schnelle Käsespätzle: Den köstlichen Klassiker im Ofen oder in der Pfanne zubereiten

Käsespätzle sind ein traditionelles und beliebtes Essen – und natürlich sehr lecker. Wir zeigen Ihnen zwei Rezepte, wie Sie den Klassiker schnell zubereiten können.
Schnelle Käsespätzle: Den köstlichen Klassiker im Ofen oder in der Pfanne zubereiten
Pfannen auswählen: So viele Exemplare brauchen Sie in Ihrer eigenen Küche

Einmaleins der Pfannenkunde

Pfannen auswählen: So viele Exemplare brauchen Sie in Ihrer eigenen Küche

Pfannen gibt es mittlerweile viele, in den meisten Fällen benötigen Köchinnen und Köche aber nur wenige Exemplare. Mit der richtigen Pflege halten diese dann auch viele Jahre lang.
Pfannen auswählen: So viele Exemplare brauchen Sie in Ihrer eigenen Küche
Spiegelei aus der Mikrowelle? Diesen genialen Trick müssen Sie ausprobieren

Schnell gemacht

Spiegelei aus der Mikrowelle? Diesen genialen Trick müssen Sie ausprobieren

Eier in der Mikrowelle sind keine gute Idee - schließlich haben sie die schlechte Angewohnheit, in dem Gerät zu explodieren. Außer Sie beherzigen diesen Trick.
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Eingeschweißt oder nicht? Sie werden nicht glauben, welche Gurke Sie kaufen sollten

Sinnvolles Plastik?

Eingeschweißt oder nicht? Sie werden nicht glauben, welche Gurke Sie kaufen sollten

Gurken ohne Verpackung sehen frisch aus, nach Wochenmarkt und Nachhaltigkeit. Aber sind sie besser als eingeschweißte? Das ist gar nicht so einfach zu entscheiden.
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Rösti schnell und einfach selber machen: Mit diesem Rezept werden sie besonders kross

Leckere Kartoffelbeilage

Rösti schnell und einfach selber machen: Mit diesem Rezept werden sie besonders kross

Rösti ist ein Klassiker der Schweizer Küche und schnell und einfach gemacht. Wie Sie das leckere Gericht aus rohen Kartoffeln selber machen, erfahren Sie hier.
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Kartoffelpuffer: Diese besondere Zutat macht sie knusprig und lecker

Rezept

Kartoffelpuffer: Diese besondere Zutat macht sie knusprig und lecker

Es ist ein Rezept, das viele aus glücklichen Kindertagen kennen. Kartoffelpuffer lassen sich süß und herzhaft genießen – aber eine Kleinigkeit muss sein.
Kartoffelpuffer: Diese besondere Zutat macht sie knusprig und lecker
Wenn Sie Karotten essen, dürfen Sie diesen Schritt auf keinen Fall auslassen

Alltagsfrage

Wenn Sie Karotten essen, dürfen Sie diesen Schritt auf keinen Fall auslassen

Viele machen es aus Gewohnheit, aber ist es überhaupt nötig, Karotten vor dem Essen zu schälen? Es kommt darauf an, wie Sie sie zubereiten...
Wenn Sie Karotten essen, dürfen Sie diesen Schritt auf keinen Fall auslassen
Tomaten schneiden in Sekundenschnelle mit diesem ungewöhnlichen Trick

Cocktailtomaten

Tomaten schneiden in Sekundenschnelle mit diesem ungewöhnlichen Trick

Sie wollen Tomaten halbieren? Dann sollten Sie diesen cleveren Trick kennen, mit dem Sie mehrere Cocktailtomaten auf einmal schneiden können.
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Pizza aufwärmen: So machen Sie den Teig wieder knusprig

Der Morgen danach

Pizza aufwärmen: So machen Sie den Teig wieder knusprig

Kalte Pizza ist ein beliebtes Katerfrühstück. Doch wer seinen runden Teig mit Tomatensauce lieber auch am nächsten Tag warm essen will, hat drei Möglichkeiten.
Pizza aufwärmen: So machen Sie den Teig wieder knusprig
Sauerteig verwenden: Deswegen unterstützen Sie damit Ihre Verdauung

Brot backen

Sauerteig verwenden: Deswegen unterstützen Sie damit Ihre Verdauung

Sauerteig als Grundzutat eines leckeren Brotes ist gesund und lässt sich leicht selbst herstellen. Das Zauberwort beim Sauerteig ist die Spontangärung, die den Teig so wertvoll macht.
Sauerteig verwenden: Deswegen unterstützen Sie damit Ihre Verdauung
So backen Sie Brioche einfach selbst: mit diesem grandiosen Rezept wird sie besonders süß und saftig

Süßes Weißbrot

So backen Sie Brioche einfach selbst: mit diesem grandiosen Rezept wird sie besonders süß und saftig

Lust auf süßes Weißbrot? Dieses Brioche-Rezept lieben nicht nur Kinder. Es ist so fluffig und lecker, dass Sie gleich zwei Brote mit einem Mal backen müssen.
So backen Sie Brioche einfach selbst: mit diesem grandiosen Rezept wird sie besonders süß und saftig
Perfekt knusprige Bratkartoffeln in nur 20 Minuten: Mit diesem Tipp vom Koch klappt‘s

Zutat für mehr Knusprigkeit

Perfekt knusprige Bratkartoffeln in nur 20 Minuten: Mit diesem Tipp vom Koch klappt‘s

Jeder Koch hat so seine eigenen Tipps und Tricks für die perfekten Bratkartoffeln. Aber mit diesem Trick sind die Kartoffeln in nur 20 Minuten fertig. Probieren Sie es aus!
Perfekt knusprige Bratkartoffeln in nur 20 Minuten: Mit diesem Tipp vom Koch klappt‘s
Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?

Fast jeder tut es

Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?

Der Blick in den Eierkarton gehört im Supermarkt zum Standardrepertoire. Was viele tun, wenn sie dabei tatsächlich ein kaputtes Ei finden, ist ein großer Fehler.
Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?
Sauerbraten selbst einlegen - So gelingt er Ihnen mit himmlischer Soße

Klassiker

Sauerbraten selbst einlegen - So gelingt er Ihnen mit himmlischer Soße

Sauerbraten ist ein Gericht für besondere Tage. Das liegt an der Zeit, die er braucht - besonders, wenn man ihn selbst einlegt. Das geht allerdings ganz leicht.
Sauerbraten selbst einlegen - So gelingt er Ihnen mit himmlischer Soße
Trinken Sie Cola zum Burger? Warum Sie von dieser Kombi lieber die Finger lassen sollten

Erschreckende Studie

Trinken Sie Cola zum Burger? Warum Sie von dieser Kombi lieber die Finger lassen sollten

Burger- und Cola-Fans müssen jetzt stark sein: Beides zusammen haut noch mehr rein als bisher befürchtet. Warum diese Kombi doppelt schlecht für die Figur ist.
Trinken Sie Cola zum Burger? Warum Sie von dieser Kombi lieber die Finger lassen sollten