Diese leckere Pasta in Paprika-Frischkäse-Sauce kannst du auch noch abends schnell machen
Wenig Zeit, aber großen Hunger?
Und der Geldbeutel gibt nichts für deinen Lieblings-Lieferservice her? Nicht verzagen - Einfach Tasty fragen! Mit diesem Rezept für eine leckere Blitzpasta retten wir deinen Feierabend, versprochen. Du brauchst nur wenige Zutaten, die du vielleicht schon zu Hause hast und viel schnippeln musst du auch nicht. Da die Zeit (oder Lust?) knapp ist, kocht sich die cremige Sauce quasi von selbst, während die Nudeln im Pastawasser baden. Und schon ist alles fertig und du kannst dich zurücklehnen und schlemmen. Und keine Sorge, da alles in einem Topf gekocht wurde, hält sich auch der Abwasch in Grenzen. One Pot Pasta, sei Dank. Guten Hunger!
So geht‘s:
Du brauchst nur wenige Zutaten:
- 300 g Nudeln (z.B. Farfalle, Penne Rigate, Fusilli)
- 2 EL Speiseöl (oder Tomatenöl)
- 120 g rote Paprikaschote, gewürfelt
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl, gewürfelt
- 100 ml Gemüsefond
- 200 g Paprika-Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum, frisch
Die Zubereitung geht super schnell:
- Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
- In der Zwischenzeit Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Paprikawürfel darin 3 Minuten anbraten. Tomaten dazugeben und kurz mitbraten.
- Mit Gemüsefond ablöschen.
- Paprika-Frischkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Abgetropfte Nudeln mit der Sauce vermengen.
- Auf Teller geben und mit etwas Basilikum garnieren.
- Zack - fertig!
Alle lieben Pasta, da sie schnell gekocht und dazu noch super abwechslungsreich ist. Teste doch diese schnelle One Pot Pasta mit Chili-Cheese-Geschmack oder diese leckere Zucchini-Zitronen-Pasta und lass dich überzeugen.
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