Rezepte, Kochen & Co. im Genuss-Ressort - Gießener Allgemeine Zeitung

Das ungeschlagene Lieblingsessen für Groß und Klein? Unsere Hypothese: Spaghetti Bolognese

Das Gericht Spaghetti Bolognese ist ein deutscher Klassiker mit italienischem Flair, der bei der ganzen Familie beliebt ist.

Das ungeschlagene Lieblingsessen für Groß und Klein? Unsere Hypothese: Spaghetti Bolognese

Das Rezept ist keine Kochpanne, sondern eine leckere Hühnerfrikassee-Gnocchi-Pfanne

Fotos

Von einfach bis ausgefallen, hier kommen die 14 leckersten Salate zum Grillen

Ungewöhnliche Neuheit

Trend Oleato-Kaffee: Was bringt Olivenöl im Kaffee wirklich?

Lebensmittel lagern

Zitronen clever aufbewahren: In Wasser bleiben sie wochenlang frisch

Schnelles One Pot-Rezept

Einen Topf voll scharfer Kimchi Ramen will doch jeder haben, oder?

Klassiker mal anders

Blätterteigtaschen auf dem Kopf – Rezept für Vanille-Rhabarber-Taschen

Welch ein Glück, denn heute gibt es türkische Eier mit Joghurt zum Frühstück

Rührei, Omelette oder Spiegelei sind auf Dauer zu öde? Mit Joghurt, Chili und Petersilie wird das Ei im Handumdrehen zum türkischen Frühstück Çilbir.

Welch ein Glück, denn heute gibt es türkische Eier mit Joghurt zum Frühstück

Hier kommt ein kleiner Sommergruß in Form von Erdbeeren und einer Basilikum-Mousse

Drei Zutaten ergeben grenzenlose Freude in Form eines schnellen, sommerlichen Basilikum-Mousse mit frischen Erdbeeren. So lecker, so leicht.

Hier kommt ein kleiner Sommergruß in Form von Erdbeeren und einer Basilikum-Mousse

Experte verrät: Richtiges Grillen beginnt schon bei der Standort-Wahl

Die Sommerzeit ist auch die Zeit für den Genuss vom Grill. Und hier gilt: Erlaubt ist, was schmeckt. Experte Volker Elm sagt, was dabei zu beachten …

Experte verrät: Richtiges Grillen beginnt schon bei der Standort-Wahl

Spaghetti für Faule – clevere Idee, wenn’s daheim schnell gehen soll

Spaghetti kochen kann jeder? Stimmt. Dank eines Kniffs mit dem Nudelwasser gelingt die Pasta mit Sauce künftig noch einfacher.

Spaghetti für Faule – clevere Idee, wenn’s daheim schnell gehen soll

Cremig, gesund und mit viel Protein: drei schnelle Sommer-Rezepte mit griechischem Joghurt

Der cremige, dickflüssige Joghurt aus Griechenland wird auch hier immer beliebter. Warum das so ist und wie man ihn im Sommer einsetzen kann, lesen …

Cremig, gesund und mit viel Protein: drei schnelle Sommer-Rezepte mit griechischem Joghurt

Hauptgerichte

Von dieser Gochujang-Nudelpfanne mit Hühnchen bleibt nichts übrig, auch kein Krümchen

Dieser überbackene Chinakohl mit Hähnchen ist low carb und ein high light

Besser als Drei- kann nur eine Vier-Käse-Sauce sein: Pasta Quattro Formaggi geht immer

Rhabarber-Tiramisu: Sommerliches Dessert ist in 30 Minuten zubereitet

Süßes & Desserts

Ein Kaffeekränzchen mit Rhabarber-Baiser-Kuchen geht man gerne besuchen

Darf ich dich zu Kaffee und süßen Erbeer-Pudding-Schnitten bitten?

Schnelle Blätterteig-Puddingschnecken sollte man unbedingt auschecken

Fotos

10 schnelle One-Pot-Gerichte, die einfach tasty sind

Vegetarisch & vegan

Diese scharfen Erdnussbutter-Ramen sind unfassbar einfach zu machen

Farbenfroher Frühlingstanz: Ein bunter Frühlingssalat zum Verlieben

Babyspinat als Salat und Pilz-Omelette mit Brie spielen hier eine Sinfonie

Blätterteig-Spargel-Taschen kann man einfach jederzeit naschen

Was versteckt sich denn da im Blätterteig? Natürlich die Köpfchen vom grünen Spargel. Die Stangen liegen auf einem weichen Bett aus Kräutercreme und …

Blätterteig-Spargel-Taschen kann man einfach jederzeit naschen

Mit legendärem Geschmack ist der Flammkuchen „Big Mac“ der perfekte Late Night-Snack

Die Kombination aus französischem Flammkuchen und dem legendären Burger „Big Mac“ macht diesen kulinarischen Hybrid zu einem wahren …

Mit legendärem Geschmack ist der Flammkuchen „Big Mac“ der perfekte Late Night-Snack

Knusprig frittierte Spargel-Schinken-Röllchen sind definitiv länger als ein Zöllchen

Frittierte Spargel-Schinken-Röllchen mit grünem Spargel sind oder ein leckerer Snack, der durch die Kombination von verschiedenen Aromen und Texturen …

Knusprig frittierte Spargel-Schinken-Röllchen sind definitiv länger als ein Zöllchen

Eine cremige Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce ist für Kleine und für Große

Nudeln sind die ideale Basis für die cremige Sahne-Sauce mit zartem Lachs. In weniger als 30 Minuten steht dieser Klassiker, der allen schmeckt, auf …

Eine cremige Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce ist für Kleine und für Große