Kartoffelfest in Rüddingshausen
Rabenau (pm). Rund um die »dolle Knolle« dreht sich das Geschehen am Sonntag, dem 4. September, in Rüddingshausen. Dort lädt der Frauenchor nach zweijähriger pandemiebedingter Zwangspause zum Kartoffelfest ein.
Die Vorbereitungen sind aufwendig: Frühmorgens werden die Erdäpfel bereits von fleißigen Helferinnen geputzt, geschnitten und gerieben. Der Einsatz dürfte sich lohnen: Die Kartoffelpuffer beispielsweise sind jedes Mal ein Verkaufsschlager, aber auch die Kartoffelsuppe, die noch wie früher in einem Einkochtopf zubereitet wird, ist sehr beliebt. Nicht zu vergessen das Bauernfrühstück mit Kartoffeln, Speck, Ei und sauren Gurken. Zudem stehen Matjes mit Pellkartoffeln, hausgemachter Kartoffelsalat sowie Bratwurst mit Pommes auf der Speisekarte. Am Nachmittag kann man sich noch Kaffee und Kuchen schmecken lassen. Auftakt ist um 10 Uhr mit einem Zeltgottesdienst, danach kann das Schlemmen beginnen. Für Kinder wird eine Hüpfburg geboten. Der Eintritt ist frei.