Grüninger »Löwe« unter neuer Leitung
Pohlheim (rge). Als neue Wirtin führt Katja Verena Jung-Dümmler in Grüningen das Traditionsgasthaus »Zum Löwen«. Am Mittwoch, 1. Februar, ab 18 Uhr ist es so weit und die offizielle Eröffnung unter der neuen Leitung findet statt. Bereits 40 Anmeldungen liegen für diesen Abend vor, freut sich die neue Wirtin.
Zuvor war die Gastronomin vier Jahre in der Gaststätte »Zur Alten Scheune« in Dorf-Güll mit ihrem ehemaligen Partner tätig. Aus Grüningen bekam die gebürtige Holzheimerin das Angebot, den »Löwen« vom Besitzer Ronny Bender zu übernehmen. Nach einiger Überlegung stimmte sie zu und will jetzt mit »Herzblut« den Grüningern und ihren Gästen einen gastlichen Treffpunkt in dem Pohlheimer Stadtteil bei leckeren Speisen bieten. Schon ihr Großvater war in der Gastronomie tätig, und zwar als Wirt im Rockenberger »Hörnchen«, berichtet sie. Sie selbst hat in jungen Jahren den Beruf der Frisörin erlernt, bevor sie in den Gastro-Bereich wechselte.
Bewusst entschieden hat sie sich für das kulinarische Angebot einer gutbürgerlichen Küche. Wert legt sie dabei beim Einkauf auf regionale Produkte, wie aus Dorf-Güll von Kalles Biohof. Neben Schnitzel, Steaks, Hähnchen und Co. gibt es auch Vegetarisches im Angebot, verspricht sie. Für den Service sorgen neben ihr noch zwei weitere Mitarbeiterinnen in Küchen und im Gastraum. Besondere Aktionen wie ein Schlachtessen soll es ebenfalls geben.
Auch für Ronny Bender, der über 20 Jahre hinter Zapfhahn und in der Küche stand, war es wichtig, dass Grüningen weiter einen Anlaufpunkt für Vereine und die Bürger hat - für Vereins- oder Familienfeiern, Veranstaltungen oder einfach zu einem schönen Abend in gemütlicher Atmosphäre.