SPD blickt in Hungens älteste Metzgerei
Hungen (pm). Die Hungener SPD lud vor einen Tagen zu einer Betriebsbesichtigung in der Metzgerei Bender ein. Es handelt sich dabei um wohl einen der ältesten Handwerksbetriebe in der Region.
Inhaber Karl-August Bender und Sohn Kai gaben interessante Einblicke in das Metzgereihandwerk. Seit 1526 in der nunmehr 15. Generation wird in den Räumen der Metzgerei in der Hungener Obertorstraße selbst geschlachtet. Dabei setzt die Familie Bender nur auf regionales Vieh, das nicht länger als 15 Minuten unterwegs ist.
Die Besichtigung führte vom Hof der Metzgerei über den Schlachtraum in die Küche. Dabei bildet Karl-August Bender auch aus. Er äußerte zum Abschluss den Wunsch, dass die Hungener Ladestraße wieder ihren Namen »Katzeweg« bekommt, unter dem sie im Hungener Volksmund im Gedenken an die jüdische Familie Katz besser bekannt ist. Die SPD will diesen Vorschlag gerne aufnehmen, um ein Stück jüdischer Geschichte in der Schäferstadt zu bewahren.