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Die zusätzliche Wärme unter dem sogenannten Sonnentunnel ermöglicht eine frühe Spargelernte.

Erster Spargel noch im März

Friedrichsdorf - Der Hessische Bauernverband rechnet noch im März mit dem ersten Spargel der Saison. »Vor Ostern könnte es klappen, aber dann nur geringe Mengen unter Folienabdeckung«, sagte Verbandssprecher Bernd Weber.

Über den Preis sagte Weber, wer früh Spargel möchte, müsse tiefer in die Tasche greifen. »Ich weiß nicht, ob wir unter 20 Euro hinkommen pro Kilo für frühen Spargel.« dpa

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