Artikel vom
30.09.2009 - 21.00 Uhr
Internationale Zusammenarbeit geht auch durch den Magen
Lich (us). Die Kultur fremder Länder lernt man nicht zuletzt über das Essen kennen. Diese Erfahrung macht sich jetzt der Licher Förderverein für Städtepartnerschaften zunutze.
Lich (us). Käse, Oliven und Rotwein in Frankreich, Couscous in Marokko, Smorrebrod in Schweden: Die Kultur fremder Länder lernt man nicht zuletzt über das Essen kennen. Diese Erfahrung macht sich jetzt der Licher Förderverein für Städtepartnerschaften zunutze. Er will künftig regelmäßig zu »Kulinarischen Abenden« eingeladen. Unterstützt wird der Verein dabei von Brigitte Naumann, der Betreiberin des »Café Sahne«. Sie stellt für diese Aktionen ihr Lokal zur Verfügung und steht gemeinsam mit Helfern des Partnerschafsvereins am Herd.
Wie Vorstandsmitglied Iris Fischer berichtete, entstand die Idee zu den kulinarischen Abenden aus der Erkenntnis, dass zum Kennenlernen und Verstehen der Freunde in den Partnerstädten gerade auch typische regionale Produkte, Rezepte und Essenszeremonien einen wichtigen Beitrag leisten.
So sind zum Beispiel Gäste aus Dieulefit (Frankreich), Budakeszi (Ungarn) und teilweise auch Tata (Marokko) mit ihren Spezialitäten gern gesehene Gäste auf dem Historischen Markt oder dem Wihnachtsmarkt. Und kürzlich hat die »Licher Kochgruppe« zum zweiten Male am Kochwettbewerb in Budakeszi teilgenommen. Iris Fischer freut sich, dass der Förderverein für Städtepartnerschaften mit Brigitte Naumann eine Partnerin gefunden hat, die mit verschiedenen »Hilfsköchen« köstliche nationale Rezepte aus den Partnerstädten ausprobiert. So sollen über ein Kalenderjahr hinaus verschiedene Vier-Gänge-Menues entstehen, die für alle Licher im »Café Sahne« an verschiedenen Freitagabenden angeboten werden.
Im Juni 2009 startete die »Kulinarische Reise« mit einem ersten marokkanischen Abend. Die Teilnehmer genossen ein Vier-Gänge-Menü auf hohem Niveau mit frischen Gewürzen aus Marrakkesch und frischem Minztee. Wie Iris Fischer berichtete, war Abend war so genüsslich und erfolreich, dass es vor knapp zwei Wochen ein zweiter Marokko-Abend stattgefunden hat. Wegen des großen Interesses wird es am Freitag, dem 22. Januar 2010, eine dritte Auflage geben. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, Anmeldungen nimmt das »Café Sahne« entgegen (06404/66 57 90).
Am Freitag, dem 13. Novemger, findet der erste »Ungarische-kulinarische Abend« statt. Dann werden auserlesene ungarische Rezepte in einem Vier-Gänge-Menü angeboten.
Im nächsten Jahr freut sich der Förderverein für Städtepartnerschaften auf eine weitere interessante Zusammenarbeit mit Brigitte Naumann bei französischen, sachsen-anhaltinischen und schwedischen kulinarischen Abenden.
Der Verein lädt alle »Licher Genießer« sind heute schon herzlich ein, die Licher Städtepartnerschaften auch auf kulinarischem Weg näher kennenzulernen.
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