Das »Stöffche« fließt mittlerweile weltweit

Artikel vom 09.03.2010 - 10.00 Uhr

Frankfurt (aho). »Apfelwein im Römer«, hieß die zweite Jahrgangspräsentation. Angeregt und veranstaltet von zwei »Apfelwinzern aus Leidenschaft«, Andreas Schneider und Michael Stöckl, präsentierten sich am Sonntag 40 Spitzenkelterer und Manufakturen aus Europa und Übersee sowie den Apfelwein verwendende oder ergänzende Betriebe, wie Restaurants oder Küchen.

Andreas Schneider (2.v.r.) im Gespräch mit dem Fachpublikum.

»Apfelwein goes global« hieß es und bedeutete, dass über 150 Apfelweinerzeugnisse und deren Herstellung in den Römerhallen zu finden waren.

Denn Apfelwein ist weltweit bekannt, wie die Apfelwein-Messe in den Römerhallen eindrucksvoll bewies. Mit kanadischem Eisapfelwein, Apfelsekt aus der Schweiz, exquisiten Cidres oder Designer-Apfelwein aus Russland präsentierten auch internationale Hersteller ihre Innovationen des »Stöffche«. In seiner Rede rief Stadtkämmerer Uwe Becker Frankfurt zur »Europäischen Apfelweinhauptstadt« aus und betonte, der Römer sei für eine solche Veranstaltung »genau der richtige Ort«.

Die erste Überraschung für die Gäste war der Eingang zum Ratskeller. Hier präsentierte sich die Veranstaltung gleich auf einem anderen als dem reinen Apfelwein-Kneipen-Niveau. »Inzwischen ist Apfelwein Kult«, erklärte Oberbürgermeisterin und Schirmherrin Petra Roth in ihrem Grußwort zur Veranstaltung. »Unser Nationalgetränk hat sich dank seiner Vielseitigkeit längst von seinem altbackenen Image befreit.«

»Sehr zufrieden« zeigte sich Schneider mit dem Zuspruch. »Wir hatten mit rund 130 Fachbesuchern schon in diesem Bereich einen Publikumszuwachs von 50 Prozent. Auch die privaten Besucher hatten die Römerhalle - gemessen am vergangenen Jahr - vermehrt aufgesucht. Hier schätzte Schneider den Zuwachs auf mindestens zehn Prozent.

Die Sommelières Gabriele Ringwald und Jasmin Hammel aus der Pfalz waren von dem Ambiente im Ratskeller und im Römer positiv überrascht. Aus der Weinbranche kommend, hatten die beiden zum Thema Apfelwein eine rustikalere Veranstaltung erwartet. »Man merkt, dass man dem Produkt einen anderen Charakter geben möchte«, so die Weinkennerin Hammel. Sie schwärmte von der Vielfalt der Apfelweine, Cidres und Apfelweinprodukte.

»Aufbruch zu neuen Ufern«

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