Artikel vom
15.09.2008 - 21.59 Uhr
»Verpacken und Konservieren«:
Sonderausstellung im Museum
Biebertal (ws). Der Heimatverein Rodheim-Bieber eröffnet am Sonntag, 21. September, um 17 Uhr die neue Sonderaustellung »Verpacken und Konservieren - Die Lebensmittelkonservierung vor der Eis- und Kühlschrankzeit« im Heimatmuseum Rodheim-Bieber.
Schon für die Menschen der Urzeit, die Jäger und Sammler, war die Konservierung eine Herausforderung, wenn sich nach erfolgreicher Jagd der Jäger und seine Sippe satt gegessen hatten. Denn der Rest musste aufbewahrt werden, ohne das er verdarb. Als der Mensch sesshaft wurde, erhielt durch die nun notwendige Vorratshaltung die Konservierung eine lebensnotwendige Bedeutung. In der Sonder-Ausstellung des Heimat- und Geschichtsvereins werden heute noch bekannte, aber nur noch selten genutzte Techniken der Konservierung und Verpackung gezeigt, wie Dürrobstherstellung, Eierkonservierung, Sauerkraut- und Saure-Bohnen-Herstellung, Büchsenverschließtechnik, Obstsaftherstellung und das Einkochen.
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